Sorry! This presentation is not published yet
Hveteboller
By Joachim Large
1/2 pakke tørrgjær
900 g hvetemel
150 g sukker
5 dl melk
1 klype salt
1 egg
150 g smør
1 egg til pensling
Bland alt det tørre
Gjær
Mel
Sukker
Salt
Smelt smørret
Rør inn melk og ett egg
Varm opp til ca. 37 grader
Hell det våte i bakebollen og rør grundig
Sett deigen til heving ca 1 time
Kna deigen
Del opp deigen i passe biter og trill ut boller
La bollene etterheve i 30 min
Pisk et egg og pensle bollene
La de steke til de blir gyldne på 200 grader i ca 12 min
